Den Kohl klein schneiden. Öl erwärmen Curry, Pfeffer und Gelbwurz hinzugeben ½ Min. braten. 1 cm. Wasser in einen Topf geben, Sojamehl und Brühwürfel einrühren, aufkochen, Kohl hinzugeben, 5 Min. kochen. Kartoffelwürfel und Erbsen zufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz abschmecken. Es soll eine Schwitze werden und keine Soße, deswegen mit wenig Wasser anfangen.