Den Rosenkohl einmal durchschneiden. Öl erwärmen Curry und Pfeffer hinzufügen ½ Min. braten. Rosenkohl, Brechbohnen oder Erbsen (evtl. eine Mischung) dazugeben. Einige Minuten braten lassen, bis das Öl eingezogen ist, den Rest hinzufügen und gar kochen.