Die Linsen über Nacht in Wasser quellen lassen, gut abspülen, neues Wasser nehmen 15 Min. kochen lassen. Wasser abgießen, neues Wasser nehmen, so dass die Linsen gerade bedeckt sind. Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln, Brühwürfel, Backpflaumen, Lorbeerblatt, evtl. Apfelscheiben und Gewürze hinzugeben. Zum Schluss Salz und evt 1 zerkleinerte Tomate dazugeben. Kochen lassen, bis die Linsen gar sind. Wird gerne mit Brot oder Knäckebrot serviert.