abspülen, neues Wasser nehmen, 15 Min. kochen. Wasser abgießen, neues Wasser nehmen mit den Brühwürfeln 40 Min. gar kochen, salzen.
Kann man gut mit Tomatensoße servieren.Kichererbsen sind proteinreich und sollten oft gegessen werden. Sie eignen sich gut zum einfrieren. Es ist zeitsparend 2-3 kg auf einmal zu kochen und in passenden Portionen einzufrieren.
Variation: Unter die gekochten Kichererbsen etwas Sesammus und fettarmen Schmand mischen, alles pürieren, mit Salz abschmecken. Eignet sich als Dipp oder Mittagessen.