Grünkohl

• 2 mittelgroße Grünkohlköpfe
• 300 ml Wasser
• 2 Sojabrühwürfel
• 1 EL Öl
• ½ TL Curry
• 1 Messerspitze Chilipulver
• 150 ml Sahne und/oder Milch
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Den Grünkohl waschen und in feine Streifen schneiden, oder pürieren. Wasser mit den Brühwürfeln aufkochen, den Kohl hineingeben, 20 Min. kochen.

Öl in einem anderen Topf erwärmen, Curry und Pfeffer hinzugeben ½ Min. braten,die Sahne oder die Milch einrühren. Das Wasser vom Grünkohl abgießen und den Kohl dazugeben, in dieser Soße etwas kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.