Die Bohnen in leicht gesalzenem Wasser gar kochen. In eine gefettete, feuerfeste Form legen. Die Soße mit Mehl und Wasser machen, aufkochen die Brühwürfel zugeben. 5 Min. mit Deckel kochen, mit Chilipulver, der geriebenen Zitronenschale und Salz abschmecken.
Die Soße über die Bohnen geben (viele Bohnen und wenig Soße). Mit gehackten Mandeln und geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen bei 220 °C 15 Min. backen bis der Käse goldgelb ist.